31.01.2019, 18:25
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой



Закуска из молодого картофеля с красной рыбой

Закуска из молодого картофеля с красной рыбой

Красная рыба не только вкусная, но и полезная. Особенно для подросткового организма. В ней достаточно природных минералов для органичного развития ребенка. Но не всегда дети любят рыбу, а приготовление такой закуски не оставит их равнодушными. Это блюдо готовится достаточно быстро, около шестидесяти минут, и может  выступать в роли праздничного или повседневного лакомства. Новинка может стать сюрпризом для гостей.

Рыбу берем копченую или засоленную и нарезаем тонкими ломтиками.

Картошка молодая может быть мелкая. Ее необходимо  помыть хорошо, сварить в кожуре и охладить. Из хлеба готовятся крошки, которые обжариваются на сковороде до золотистого цвета и хруста.

Далее, творог смешиваем с чесночным соусом, паприкой и солью. При этом надо помнить о соленой рыбе и не перестараться. Допускается применение творожной массы или детские сырочки. Главное, чтобы масса была однородной и кремообразной.

Картофелины разрезаем на равные части полукруглой формы и укладываем на них кусочки рыбы. Сверху помещаем по чайной ложке творожной смеси и присыпаем сухарями. Для украшения используем мелко нарубленный укроп. Кроме того, что это вкусно, так это еще и выглядит потрясающе. Сочетание таких красок сразу вызывает аппетит. На тарелку можно выложить еще  разноцветный сладкий перец, огурцы и томаты. Это очень удобное блюдо для перекуса. Можно заготовить составляющие впрок и придать им готовый вид уже перед подачей на стол.




Закуска из молодого картофеля с красной рыбой

Похожие статьи




Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 197

Закуска из молодого картофеля с красной рыбой


Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 99
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 894
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 476
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 439
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 20
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой 970