Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана



Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

LiveInternetLiveInternet

  • SPA-САЛОН (183)
  • КОЖА (7)
  • АРОМА. (6)
  • АЛКОГОЛЬ (715)
  • абсент (29)
  • винная галерея (109)
  • вино (48)
  • водка (15)
  • глинтвейн (18)
  • коктейли (73)
  • наливки, ликеры (206)
  • настойки (49)
  • пиво (6)
  • шампанское (21)
  • АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (119)
  • БАКЛАЖАНЫ (891)
  • вторые блюда (144)
  • другое (14)
  • заготовки на зиму (167)
  • закуски и салаты (427)
  • БИЖУТЕРИЯ (577)
  • БИСЕР (904)
  • вязание с бисером (33)
  • книги (20)
  • БЛИНЫ (624)
  • БОГАТСТВО (153)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (2603)
  • бигос (21)
  • блюда в горшочках (2)
  • голубцы, долма (53)
  • грибы (43)
  • другое (406)
  • картофель (252)
  • колдуны, цеппелины (25)
  • макароны (192)
  • мясо, фарш (707)
  • овощные блюда (452)
  • плов (198)
  • солянка (21)
  • субпродукты (209)
  • шашлык (83)
  • ВЫПЕЧКА (3105)
  • вафли (41)
  • другая выпечка (683)
  • кексы (134)
  • лепешки (99)
  • печенье (222)
  • пироги несладкие (473)
  • пироги сладкие (340)
  • пирожки (275)
  • пицца (94)
  • тесто (142)
  • торты, пирожные (614)
  • хачапури (26)
  • хворост (27)
  • чебуреки (51)
  • ВЯЗАЛОЧКИ (655)
  • головные уборы (87)
  • дуплет (333)
  • журнал мод (40)
  • книги (27)
  • ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (7273)
  • брюггское кружево (27)
  • вязание на вилке (46)
  • вязанная бижутерия (121)
  • вязаные цветы (992)
  • другое (743)
  • ирландское кружево (541)
  • квадраты (285)
  • модели (1092)
  • мотивы (1340)
  • обвязка края, кайма (679)
  • пледы (319)
  • подстаканники (44)
  • прихватки (64)
  • румынское кружево (166)
  • салфетки (534)
  • узоры (1600)
  • фриформ (107)
  • цветы от Ксении (48)
  • шарфы, шали (118)
  • ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (2964)
  • варежки, перчатки (125)
  • другое. (238)
  • жаккард (345)
  • миссони (51)
  • модели (616)
  • носки, обувь (96)
  • советы (384)
  • узоры (1444)
  • шарфы, шали (79)
  • энтерлак (4)
  • ГАДАНИЯ (96)
  • ДЕСЕРТЫ (1778)
  • конфеты (168)
  • мороженое (19)
  • смузи (9)
  • торты без выпечки (220)
  • ДЕТСКИЙ МИР (5)
  • ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (646)
  • богатство, деньги (232)
  • заговоры (49)
  • исполнение желаний (121)
  • карьера, работа (26)
  • лунный календарь (17)
  • ДОМОВОДСТВО (440)
  • всяко-разно (79)
  • генеральная уборка (89)
  • порядок на кухне (77)
  • растения в доме (81)
  • стирка-глажка (113)
  • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1169)
  • грибы (36)
  • зелень (48)
  • капуста (62)
  • овощные (215)
  • огурцы (207)
  • помидоры (292)
  • салаты (86)
  • фрукты, ягоды (146)
  • ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (6266)
  • азиатские (552)
  • бутерброды (433)
  • закуски из лаваша (76)
  • закусочные торты (90)
  • заливное, холодец, желе (27)
  • кальмары (260)
  • капустка (150)
  • крабовые палочки (305)
  • морепродукты (104)
  • морская капуста, ламинария (63)
  • мясное ассорти (649)
  • овощные (488)
  • паштеты (192)
  • пхали (12)
  • разные (1642)
  • салаты и закуски с печенью (170)
  • сало (102)
  • слоеные салаты (854)
  • суши, роллы (32)
  • тарталетки (81)
  • фуршет (210)
  • яйца (184)
  • ЗАСТОЛЬЕ (536)
  • красивая посуда (169)
  • сервировка стола (33)
  • столовый текстиль (44)
  • украшение блюд (194)
  • этикет за столом (9)
  • ЗДОРОВЬЕ (1693)
  • гипертония (99)
  • Бодифлекс (9)
  • лекарственные растения (350)
  • общее (330)
  • похудей-ка (497)
  • сахар (41)
  • холестерин (30)
  • КОФЕ (1225)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (728)
  • декоративная косметика (13)
  • уход за волосами (197)
  • уход за лицом (241)
  • уход за ногами (94)
  • уход за руками (38)
  • КУЛИНАРИЯ (705)
  • Журналы и книги (146)
  • всё о. (11)
  • другое. (44)
  • каши (50)
  • мировая кухня (31)
  • КУРИЦА (1203)
  • другое (427)
  • крылышки (46)
  • окорочка (14)
  • фаршированная (6)
  • целиком (21)
  • МАЛЫШАТКАМ (484)
  • головные уборы (75)
  • одёжка (193)
  • пинетки (98)
  • пледики (20)
  • МЫЛОВАРНЯ (169)
  • НАПИТКИ (237)
  • НАРОДНОЕ (564)
  • народная кукла (33)
  • народные ремёсла (67)
  • народный костюм (97)
  • ОДЕЖДА (785)
  • блузки, платья (351)
  • брюки (56)
  • другое. (346)
  • книги (19)
  • мода полным (51)
  • ПЕЛЬМЕНИКИ (545)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1170)
  • борщ (142)
  • гаспаччо (36)
  • другое (398)
  • окрошка (110)
  • рассольник (67)
  • рыбные супы, уха (93)
  • с бобовыми (72)
  • солянка (150)
  • сырные супы (57)
  • харчо (71)
  • щи (49)
  • ПОДАРКИ (506)
  • идеи подарков (240)
  • открытки (111)
  • прочее (13)
  • упаковка подарков (154)
  • ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (177)
  • РАЗНОЕ (563)
  • бумаготворчество (144)
  • зеркала (22)
  • платки, шарфы, галстуки (92)
  • причёски (75)
  • прочее. прочее. (140)
  • психология цвета (63)
  • темари (18)
  • холодный фарфор (8)
  • РУКОДЕЛИЕ (1978)
  • вышивка (184)
  • вышивка крестиком (88)
  • интерьерное (409)
  • канзаши (42)
  • кружево иглой (55)
  • лоскутное шитье (230)
  • рукоделие в живописи (3)
  • фриволите (20)
  • цветы из ткани (362)
  • РЫБА (2610)
  • rollmops, рулеты (67)
  • в кляре (91)
  • другое (1018)
  • маринованная (238)
  • пироги (177)
  • под шубой (205)
  • салаты с печенью трески (64)
  • салаты, закуски (537)
  • соленая (209)
  • фаршированная (43)
  • СВАДЬБА (166)
  • СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (34)
  • СОУСЫ (545)
  • СУМКИ (116)
  • СЫР (417)
  • ЧАЙ (1393)
  • ШОКОЛАД (334)


Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Ароматный сироп из лепестков розы

Для меня этот сироп самый душистый ароматный.А какие получаются вкусные коржи из бисквита,если их пропитать этим лакомством.Необыкновенно вкусные получаются кремы и сдобное тесто.А лимонад на его основе имеет интересный цвет и вкус.Но им еще можно лечить лечить заболевания ротовой полости: стоматиты, гингивиты, молочницу у детей, ангины.Так что спешите заготовить листочки из этого божественного дара.

Ароматный сироп из лепестков розы

Способ приготовлени я:

Ароматный сироп из лепестков розы
Ароматный сироп из лепестков розы

1) Сначала нужно запастись розовыми лепестками роз. Если достаточного количества лепестков роз не удается собрать сразу, тогда можно собирать их частями. Для того чтобы лепестки не потеряли свой аромат, нужно их укладывать в целлофановые пакеты, завязывать и складывать в холодильник.


2) Когда достаточное количество бутончиков роз для варенья собрано, начинаем обрывать лепестки с бутонов. Затем кучу готовых лепестков нужно «протрусить», отделяя их от ненужного мусора и сложить их в таз.

Ароматный сироп из лепестков розы

3) Приготовим сахар и лимонную кислоту. Кислота добавляется для того, чтобы варенье из лепестков роз не потеряло своего розового цвета. На такой эмалированный тазик приготовим 1 кг. сахара.

4) Отбираем из таза часть лепестков роз и кладем их в дуршлаг, промываем под струей холодной воды, и обдаем кипятком.

5) Так будут выглядеть уже «ошпаренные» лепестки роз.

Ароматный сироп из лепестков розы
Ароматный сироп из лепестков розы
Ароматный сироп из лепестков розы

6) Перекладываем эту часть лепестков в миску и посыпаем 3 столовыми ложками сахара. Добавляем 2 неполные чайные ложки лимонной кислоты.

7) Так поступаем со всеми лепестками из таза. Постепенно они обмытые и ошпаренные перекочевывают в миску с сахаром и лимонной кислотой.


P.S. Чтобы варенье из лепестков роз получилось после варки не бледного цвета, а красно-розовое, тогда можно провести следующие действия. Собрать лепестки из красных роз.

Ароматный сироп из лепестков розы

Промыть их под водой, обдать кипятком. Сложить их в емкость, посыпать сахаром и лимонной кислотой. Накрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник. Через сутки слить вот такой сироп.

Ароматный сироп из лепестков розы
Ароматный сироп из лепестков розы

8) Миску с розовыми лепестками и сиропом, заливаем 2 литрами воды. Доводим до кипения и варим 5 минут

.

Ароматный сироп из лепестков розы

9) Выкладываем все в дуршлаг и выжимаем лепестки роз. Такое действие проводим несколько раз, пока выжимки из лепестков станут бледными

.

Ароматный сироп из лепестков розы
Ароматный сироп из лепестков розы


10) Смешиваем весь сироп, кроме сиропа из красных лепестков в большой миске. Предварительно его нужно процедить через сито. Добавляем сахар из расчета 1,5 кг на литр сиропа.

11) Ставим на огонь и доводим до кипения. Постоянно будет подниматься большая пена. Когда варенье из лепестков роз закипит, убавить огонь и варить 7-10 минут.

Ароматный сироп из лепестков розы

12) Затем влить сироп из красных лепестков и варить еще 5 минут.

Когда варенье из лепестков роз сварилось, разлить его в стерилизованные банки и закрыть.

Ароматный сироп из лепестков розы

Варенье из чайных роз не только сладкое лакомство, но и отличное лекарство при кашле, стоматитах и боле в горле.

Сироп из лепестков на все случаи жизни

Засыпаем в 3-литровую сухую банку розу и сахар слоями. Слегка утрамбовываем, выставляем на подоконник на солнце. По мере действия тепла и сахара из лепестков выходит сок насыщенного цвета и аромата, при этом содержимое банки проседает, что дает возможность добавить в нее вторую и третью порцию лепестков и сахара. В результате вы получите целебный нектар, который нужно отжать от густой массы лепестков и перелить в маленькие баночки на хранение.




Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

Похожие статьи

Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана


Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана

Варенье из лепестков роз -рецепт из Азербайджана