Тыквенная запеканка с манкой



Тыквенная запеканка с манкой

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога recept-menu.ru. Сейчас в разгаре один из самых любимых моих сезонов – сезон тыкв. Сладкие, ароматные, яркие – они просто идеальны для всевозможных кексов, тортов и запеканок. Одним из фаворитов выпечки в такое время у меня и у моих друзей признана тыквенная запеканка с манкой — нежная, сочная и абсолютно несложная. Ничуть не сложнее приготовления обычного манника — пирога без муки.

Приготовление этого десерта невозможно без следующих продуктов:

  • 700 г тыквы;
  • примерно 1/2 стакана манной крупы;
  • 2 крупных куриных яиц;
  • 100 г сахара;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 3 ст. л. изюма.

На весь процесс мы затратим 45 минут. Из этого количества продуктов получается 5 порций. То есть быстро и вкусно накрыть стол к семейному чаепитию или даже посиделкам с близкими друзьями сможет каждый!

Чтобы приготовить наш десерт с тыквой и манкой, сначала нужно разобраться непосредственно с тыквой. Хорошенько её моем в тёплой воде, очищаем кожуру, удаляем семечки и волокнистую часть мякоти. Нарезаем на удобные кусочки и трём на крупной тёрке.

Тыквенная запеканка с манкойТеперь вбиваем яйца, сахар и соль. Всю эту массу тщательно вымешиваем. Кстати, яйца с сахаром можно взбить отдельно и уже потом соединить их с тыквой – так наша запеканка будет более воздушной.

Тыквенная запеканка с манкойДобавляем около 5 столовых ложек манки к тыквенно-яичной смеси и перемешиваем. Забываем про всю эту красоту минут на 5-10, чтобы манка немного набралась влаги и разбухла.

Тыквенная запеканка с манкойВливаем растительное масло. Вообще для выпечки лучше брать такое масло, у которого не будет ярко выраженного вкуса, иначе очень высока вероятность, что это плохо скажется на результате. Хотя, если вкус и аромат масла очень нравится и хорошо сочетается с десертами, то можно попробовать. К примеру, интересные нотки тыквенной запеканке с манкой придаст кунжутное.

Тыквенная запеканка с манкойА сейчас нужно всыпать оставшуюся манную крупу и хорошо всё вымесить. Внимательно следим за количеством манки – её должно быть столько, чтобы смесь не была ни слишком жидкой, ни чересчур густой. Особенно нежелателен перебор – готовая запеканка в таком случае будет очень плотной.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом и посыпаем её изюмом. Предварительно изюм лучше ошпарить кипятком и, конечно же, хорошо промыть проточной водой.

Тыквенная запеканка с манкойВыливаем в форму тесто – теперь оно готово к отправке в разогретую духовку. Оптимальная температура для выпекания – 180 градусов.

Тыквенная запеканка с манкойНаходится наша запеканка из тыквы с манкой в духовке чуть более получаса, но не меньше! Достаём из духового шкафа тогда, когда сверху образуется аппетитная золотистая корочка. Тест с зубочисткой тоже будет не лишним.

Тыквенная запеканка с манкой

Как видим, всё очень просто и быстро! Осталось только хорошо остудить и тыквенная запеканка с манкой полностью готова! Любое варенье или сгущенное молоко и даже обычная сметана, добавленные в небольшом количестве, только дополнят и улучшат изумительный вкус блюда.



Тыквенная запеканка с манкой

Похожие статьи


Как определить геморрой

Тыквенная запеканка с манкой-Отворот от любовницы


Как сделать маску из папье маше своими руками, мастер класс

Тыквенная запеканка с манкой-Артериальное давление ниже нормы: причины, лечение


Уход за комнатными растениями

Тыквенная запеканка с манкой-Как пеленать новорожденного в одеяло


Отеки под глазами – причины возникновения, как убрать отеки под глазами

Уход за лицом после 40 лет в салоне и дома по рекомендациям косметологов


6 советов по оформлению детской: декор или здравый смысл

Как происходит восстановление в родительских правах


Детские пособия в Архангельске и Архангельской области

Талисман богатства


Брачный договор: что это такое и зачем он нужен

Модные стрижки 2018 на длинные волосы: 70 фото и советы по выбору


Ремонт кофемашины своими руками

Почему при насморке болит голова, лоб, переносица


Как избавиться от пырея на огороде

Праздник 6 августа День Железнодорожных войск РФ


Курение и зрение

Красивые прически за 5 минут, HAIR FRESH


К чему снится маленькая девочка

Стратификация семян: способы и советы


Курение во время беременности

Химчистка салона своими руками


Талисманы удачи и богатства: значение, описание, фото

Первая помощь ребенку при отравлении бытовой химией или лекарствами


Infiniti QX70.2018модельного года

Размножение фиалки


Открыт способ замедления цирроза печени, вызванного гепатитом С

Сказка про новогоднюю елку и снеговика


Голливудская диета: как худеют звезды

Как формировать баклажаны в теплице схема


Кекс в кружке без молока: быстрый рецепт

Все выплаты и пособия для беременных в России в 2018-2019 году