Срок годности тушенки — десятки лет







Срок годности тушенки — десятки лет?

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Что являетсяпалочкой-выручалочкойдля любого голодного человека, когда обед не приготовлен или нет денег на особые изыски?

Правильно — тушенка. Это вкусно, быстро, бюджетно и главное — полезно.Главное только обращать вниманиена срок годности тушенки и вообще на то, что написано на банке, чтобы избежать неприятных сюрпризов.

Многие люди ответят — да это же тушенка, ее хоть десятки лет храни,ничего ей не сделается! Если бы только они знали, сколько оптимистов поплатились за свою неграмотность жизнями.

Узнайте о сроке годности майонеза из нашей статьи.

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Начать следует с того, о каком продукте пойдет речь.

Если имеется в видуполезный мясной продукт, к которому все привыкли с советских времен, то входит в него ровно то, что отражено в названии — тушеная свинина или тушеная говядина.

На них написан состав: тушеное мясо (в зависимости от животного), специи, соль. "Тушенка" — этопростонародное названиеи на этикетке основного стратегического продовольственного запаса ему не место.

А вот если на этикетке стоит как раз "тушенка" в различных вариациях (например Тушенка оригинальная, Тушенка Главпродукт, Тушенка Особая домашняя), это значит, что перед вами нечто суррогатное, пытающееся сойти за оригинал иоставляющее желать лучшего.

В состав таких консервов могут входить и химические составляющие, разнообразные Е, и стабилизаторы, и прочее, идентично натуральному.

Принято считать, что тушенка остается пригодной для употребления в пищугоды и даже десятки лет. В целом это, конечно, так — и то, если мы имеем в виду настоящий продукт, а не суррогат. На самом деле срок "жизни" консервов зависит от ряда факторов:

  • Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 годстепень герметичности тары;
  • присутствие повреждений упаковки;
  • температурный режим;
  • материал упаковки.

В народе популярно мнение, что с учетом всех заполонивших прилавки аналогов, лучше выбирать тушенкув стеклянной банке.

По крайней мере, там все просматривается. Здравого смысла это не лишено, но следует помнить, что именно такие консервы хранятся меньше всего.

Идеальным вариантом является жестяная герметичная банка.

Все так или иначе слышали, что выбирать качественный продуктнужно по ГОСТу. Разумеется, это верно, вот только люди далеко не всегда задумываются, что стоит за этим серьезным словом — ГОСТ.

Некоторые и вовсе полагают, что это нечто вроде названия — и попадаются надешевые суррогаты. Ушлые производители давно уже научились играть на необразованности населения и зачастую ставят в качестве названия на этикетку какой-нибудь советский ГОСТ, например 79 года.

Консервы так и называются: "Тушенка ГОСТ", а уж задуматься, что делает советский госстандарт на современной этикетке, далеко не всем приходит в голову.

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Настоящее же "стратегическое" мясо всегда имеетГОСТ 32125-2013и называется "Консервы мясные".

Далее следует указание состава — собственно мясо от сельскохозяйственных животных, специи, соль, иногда вода — это не отход от технологии.

Никаких искусственных заменителей, ингредиентов, идентичных натуральным и стабилизаторов там нет и быть не может.

Рекомендации по хранению свежей и замороженной рыбы вы найдете на нашем сайте.

Как уже говорилось, если вы хотите купить консервы, которые спасут вас и вашу семью от голода во время Третьей Мировой войны,обратите внимание на состав и соответствие ГОСТу.

Если перед вами продукт, сделанный по ТУ (технические условия) — это суррогат.

Хотя это тоже гарантия, в состав такой продукции могут включатьсяобрезки, жилы, хрящи, и так далее, но по крайней мере это мясо. Хуже всего, когда нет ни ГОСТа, ни даже ссылки на ТУ.

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Имеет значение и производитель.Лучше доверятьбелорусским фирмам, российским крупным концернам.

Текст на этикетке должен быть хорошо читаемым, не смазанным, особенно это касается сроков. В идеале сроки нанесены лазером, либо выбиты на крышке тары.

Особенную осторожность проявите в отношениидомашних заготовок. Их можно ставить на стол только в том случае, если их изготовили вы сами. Упаковка качественных консервов должна быть жестяной, либо стеклянной.

О том, какую тушенку лучше выбрать в магазине, вы можете узнать из видео:

Сколько можно хранить разрезанный арбуз в холодильнике? Читайте об этом здесь.

Сколько хранится тушенка в железной консервной банке? Тушеное консервированное мясо, приготовленное по требованиям госстандарта и с соблюдением технологии, можетхраниться не более четырех лет.

При отсутствии дефектов металлической тары и при неукоснительном соблюдении температурного режима срок может быть продлен до 6, но лучше не экспериментировать.

Продуктв стеклянной таре"живет" максимум три года. То же при комнатной температуре, при этом верхняя граница не должна превышать показатель в 20 градусов.

Любые открытые консервы можно хранить в холодильнике не более трех дней.

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Здесь все будет зависеть отсоблюдения технологиии правил хранения.

Тара должна пройти стерилизацию не менее двух часов при 200 градусах по Цельсию.

Только после этого в нее можно упаковывать мясо. Хорошую службу здесь служит соль ижировой слой сверху, который не пропускает воздух.

Если хозяин соблюдает все меры безопасности и придерживается технологии приготовления, к тому же хранит продукт в сухом месте, где температуране поднимается выше 20 градусов, стратегические консервы хранятся столько же, сколько и приготовленные в промышленных условиях. Однако на практике такое бывает нечасто.

Лучше всего употребить собственные консервы в течение первых двух лет после их закрытия. И никогда не экспериментируйте с чужими заготовками!

Прежде всего на это указывает прошедший период годности. Итак, если вы посмотрев на тару, видите, что увы, полакомиться ею вы уже опоздали,ни в коем случае не экспериментируйте.

Любые консервированные продукты даже в нормальном виде могут скрыватьтоксин ботулизма. И ни в коем случае не покупайте тушеное мясо с рук, даже если вам кажется, что эти люди "проверенные".

Срок годности и хранения тушенки в металлической консервной банке 2018 год

Вы же не знаете, где именно хранились банки, есть ли там сырость, какие колебания температур, да и вообще, озаботился ли хозяин стерилизацией тары и выдержал ли нужное время.

Другими знаками того, что продукт испорчен, являютсявздутие и следы коррозии.

Если вы выбираете тушенку на прилавке супермаркета, лучше выбирайте ту, что не содержит на таре вмятин, трещин и прочих неровностей.

Тем более не берите ту, которая имеет заметные следы ржавчины.

Итак, вопреки распространенному мнению, что сейчас все по ТУ,настоящая тушенка все же встречается. Важно только проявить внимание при выборе, знать, что обозначают ссылки на стандарт и никогда не ожидать от дешевого продукта чего-то особенного.



Срок годности тушенки — десятки лет

Похожие статьи


Красивые вечерние прически на волосы короткой длины (фото и видео)

Срок годности тушенки — десятки лет-Освежающие маски для лица: готовим маску в домашних условиях


Как улучшить парник своими руками

Срок годности тушенки — десятки лет-Как ухаживать за волосами с помощью обычной питьевой соды


Как оплатить парковку в Москве: инструкции, штрафы

Как восстановить свидетельство о браке: пошаговая инструкция


Анкеты на загранпаспорт

Пляжное настроение в морском маникюре


Мода на тело: 5 новых стандартов красоты XXI века — Я Покупаю

Выделение автотранспорта многодетным семьям, имеющим пять и более несовершеннолетних детей


Как сделать теплицу с раздвижной крышей

Гороскоп на июль – Скорпион


Заявление о восстановлении срока для принятия наследства

Алименты на содержание жены: размер, документы


Деноминация в Беларуси 2016

Как уменьшить жирность кожи лица подручными средствами


Летний интерьер малогабаритной квартиры

Описание и основные характеристики зимней яблони Строевское


Салат из свежих огурцов и помидоров

Где купить Славянский амулет любви в Кумертау — Аптека


Илья Карпюк: Пенсионный возраст в уме

Шелушится кожа на лице зимой Эффективные способы справиться с раздражением


Стаж работы для выхода на пенсию: минимальный срок работы, виды включаемых периодов, законы и последние изменения

Основы венгерской кухни или гуляш из свинины