Рыба под горячим томатным маринадом



Рыба под горячим томатным маринадом

Рыба под горячим томатным маринадом

Маринованную рыбу можно считать одной из самых полезных. Она не теряет своих микроэлементов и витаминов при тепловой обработке.

В этом блюде практически нет отходов.

Замечательный вкус приобретает и  рыба, и лук и сам маринад. Его можно использовать в качестве соуса к гарниру.

Рыбу хорошо моем, чистим и разделяем на филе. Кроме кефали допускается использовать скумбрию или селедку. Их можно резать кусочками.

Подготовленную рыбку складываем в контейнер, чередуя слои с луком, который режется кольцами.

Для приготовления соуса смешиваем сок с растительным маслом и всеми специями кроме уксуса.

Ставим его на огонь и доводим до кипения. Затем, убрав с огня, добавляем уксус по чуть-чуть. После каждой его порции пробуем на вкус. Соус не должен быть кислым, но вкус дело индивидуальное.  Для тех кто любит острые блюда томатный сок можно разбавить кетчупом чили. В этом случае все специи дозируются по своему вкусу.

Рыбка должна постоять несколько часов в маринаде. Сначала ждем пока он остынет, а потом отправляем ее в холодильник. Если с вечера приготовить рыбу, то утром можно кушать.

Для гарнира подойдет картофельное пюре, рис или спагетти. Их лучше готовить совсем без специи и с минимальным добавлением соли. Так как маринад, может выступит в качестве соуса, которым поливается гарнир. Лук подается вместе с рыбой и свежими овощами. Иногда лук используют для приготовления овощного салата, он придает пикантный вкус.



Рыба под горячим томатным маринадом

Похожие статьи


Упражнения для быстрого похудения ног

Рыба под горячим томатным маринадом-Профилактика геморроя при сидячей работе


Стоит ли прокалывать уши ребенку, когда это лучше сделать, правильный уход

Рыба под горячим томатным маринадом-Шалфей при беременности: можно ли принимать и в каких дозах


Соболиные брови: как сделать Фото

Рыба под горячим томатным маринадом-Гарантийный срок и срок эксплуатации по закону


Симптомы хронического пиелонефрита

Размножение абутилона


Гороскоп на сентябрь: благосклонность фортуны

Декларация по УСН не заменяет подачу уведомления о переходе на упрощенку


Высоко сижу, далеко гляжу, или как выбрать стульчик для кормления

Стильное и практичное оформление спальни 9 кв


Почему дыня прорастает и можно ли ее есть

Нежный топиарий из лент: 30 фото-идей для романтичного подарка


Камин в интерьере спальни

Алименты нетрудоспособной жене-инвалиду третий группы


Подвязка помидоров в открытом грунте видео

Советы по выбору мебели


Лучшие имена для детей в 2018 году

Подпяточный бурсит: характерные симптомы и способы лечения


Алмазная резка

Кто имеет льготы на проезд в общественном транспорте минске


15 мастер классов как сделать цветок украшение из ткани своими руками — цветок брошь и цветок на голову для украшения заколки и ободка

Идеи дизайна заборов


Как разобрать смеситель на кухне

Значение карты Романтического таро – туз жезлов


Проверка счётчиков воды без снятия поэтапный процесс

Топиарий из каштанов: технология изготовления и варианты декора


Подбираем народное средство от секущихся кончиков волос: рейтинг лучших рецептов

Повышение пенсии в 2018 году: на сколько вырастут выплаты и кому добавят