Пышные оладьи на кефире



Пышные оладьи на кефире

Как же можно обойтись без оладушек, не могу представить чтобы их не приготовить хотя бы раз в неделю, на завтрак самое-то. Моя дочурка привередливая в еде, особо кушать не хочет, но оладья она кушает с удовольствием. Конечно сладкий мед или сгущенка куда ж без них. Приготовим сегодня пышные оладьи на кефире, вы так же можете приготовить дрожжевые оладья, или с яблоками. Выбирайте что вам по душе.

А пока, давайте рассмотрим вариант приготовления пышных на кефире.

 

Оладьи на кефире пышные рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • кефир — 250 мл
  • соль — щепоть
  • сахар — 2 ст. ложки
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 200-230 г
  • пищевая сода — ½ ч. ложки
  • растительное масло (для жарки)

Способ приготовления:

  1. Взбить в однородную массу яйцо, соль, сахар.Пышные оладьи на кефире
  2. Кефир должен быть теплый, можно нагреть слегка в микроволновой печи или на газу, но не в коем случае не кипятим. Добавляем понемногу его к яичной смеси, помешиваем.Пышные оладьи на кефире
  3. Смешать просеянную муку и пищевую соду, постепенно вводим в жидкую смесь.Пышные оладьи на кефире
  4. Тесто должно выйти густым, мы же готовим пышные оладья. Напоминать должно густую сметану. Количество муки можно не много увеличить, так как мука бывает разная.Пышные оладьи на кефире
  5. Разогреваем сковороду, и наливаем растительное масло, столовой ложкой набираем тесто, выкладываем в форме лепешок. Обжариваем на медленном огне до румянца.Пышные оладьи на кефире
  6. Переворачиваем и также обжариваем с другой.Пышные оладьи на кефире
  7. Оладушки готовы, подаем к чаю теплыми с добавлением меда, сметаны, сгущенки.


Пышные оладьи на кефире

Похожие статьи

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире


Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире