Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото

Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото

Готовим мужской салат, простой, вкусный и калорийный. Это отличное блюдо, которое украсит праздничный стол, например, на день рождения мужа. Но оно настолько простое, что приготовить его сможет и мужчина. Я предлагаю несколько видов мяса, которые можно добавить в этот салат. Это говядина, телятина, курица или ветчина.

Простой, вкусный салат - рецепт для праздничного стола с фото

  • любое мясо на выбор – 400 гр.;
  • 3 яйца;
  • любой твердый сыр – граммов 200;
  • 1 – 2 луковицы;
  • майонез;
  • 4 -5 зубчиков чеснока;
  • уксус;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Мясо, конечно, кроме ветчины, хорошо промойте проточной водой. В кастрюлю налейте холодной воды, положите в нее мясо и поставьте на огонь. Чтобы ускорить процесс варки, мясо порежьте на куски примерно по 8 – 9 см., не очень мелко. Иначе оно будет суховатым.

Когда вода с мясом закипит, не забудьте снять пену. В уже чистый бульон добавьте соль , перец горошком и любимые специи. Потом на этом бульоне можно будет сварить любое первое блюдо . Если же вы все-таки пропустили момент и не сняли пену – процедите потом бульон через 3 – 4 слоя марли. Говядину варите 1,5 – 2 часа. Курицу – минут 40, телятину – около 1 часа.

Пока мясо варится, сварите яйца. Как варить яйца? Их надо класть в холодную воду. Туда же положите столовую ложку соли, чтобы, если яйца лопнут в процессе варки, они полностью не вытекли из скорлупы. После закипания варить 5 мин. Сразу подставить под холодную воду, чтобы лучше чистились.

Лук порежьте произвольно и замаринуйте минут на 10 в воде с уксусом в соотношении 1:1. Потом отожмите или положите на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Чеснок выдавите через пресс, мелко порежьте или натрите на терке. Как вам удобно. Смешайте с майонезом. Поперчите по вкусу. У нас получился чесночный соус. Им мы будем заправлять мужской салат.

Когда мясо сварилось, достаньте его из кастрюли и оставьте полностью остыть. Накройте полотенцем или салфеткой, чтобы не заветрилось.

Сыр натрите на крупной терке. Яйца тоже натрите или мелко порежьте.

Теперь объединим все продукты. Салат можно подавать тремя способами: слоями, вперемешку или в тарталетках.

Выкладываем слои на блюдо.

1 – й слой – мясо, порезанное квадратиками или брусочками. Посолить и поперчить, если требуется.

2 – ой слой – лук.

Простой, вкусный салат - рецепт для праздничного стола с фото

3 – й слой – чесночный соус не очень густо.

4 – й слой – яйца.

5 – й слой – чесночный соус не очень густо.

6 – й слой – тертый сыр.

Это классический рецепт. Но вы можете поимпровизировать, добавив любые продукты, например, жареные или маринованные грибы. Украсить салат можно ломтиками помидоров или огурцов, кириешками, оливками или маслинами и т.п.

Простой, вкусный салат - рецепт для праздничного стола с фото

Поставьте на пару часов в холодильник, чтобы мужской салат лучше пропитался чесночно – майонезным соусом.

Похожие статьи

Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото

Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото


Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото

Простой, вкусный салат – рецепт для праздничного стола с фото