Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму







Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Сегодня в рубрике «Заготовки на зиму» помидоры по-корейски и для тех, кто сейчас старается пополнить к зимнему столу свои запасы, возможно будут актуальны рецепты вкусных блюд из корейской кухни.

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Блюда эти отличаются своими вкусовыми качествами, ароматом и остротой, готовить их можно не только для повседневного меню, но и для праздничного стола

Если вы уже законсервировали, наготовили салатов из помидоров по традиционным русским рецептам и хочется чего-то новенького, то эти рецепты заготовки помидоров по-корейски для вас

  • Быстрый рецепт помидоров по-корейски  
  • Салат из помидоров по-корейски  
  • Салат из зелёных помидор по-корейски
  • Вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму
  • Очень вкусные помидоры в трехлитровой банке
  • Рецепт зеленых помидор по-корейски
  • Соленые зеленые помидоры под соевой пастой – Томадотянъатти
  • Вкусный салат из помидоров по-корейски на видео рецепт

Помидоры по-корейски на зиму, вкусный рецепт

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры 3 кг.
  • Морковь 4 шт.
  • Перец сладкий 5 шт.
  • Уксус 9% 100 мл.
  • Масло растительное 100 мл.
  • Чеснок 5 зубчиков (по вкусу)
  • Перец красный (чили) молотый 1 ч. л.
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 70 гр.
  • Петрушка пучок
  • Укроп пучок
  • Кинза – пучок

Выход – 4 литра

Приготовление:

Начинаем с того, что подготавливаем все овощи, помидоры моем, разрезаем пополам и удаляем плодоножку, если они у вас крупные, можно разрезать на 4 части, морковь чистим, моем и режем средними кусками, перцы моем, разрезаем и очищаем от семян, чеснок разделяем на зубчики и чистим

Морковь, перец и чеснок пропускаем через мясорубку

Мелко нарезаем зелень, здесь ориентируйтесь на свой вкус, кто-то не любит кинзу, или считает, что петрушки или укропа будет много, поэтому количество можно уменьшить или что-то совсем исключить и добавляем её к перемолотым овощам

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

После этого добавляем острый перец, с его количеством тоже определяйтесь сами, возможно столько остроты будет для вас много, добавьте чуть – чуть, для аромата, засыпаем соль, сахар, наливаем уксус и растительное масло, все хорошо перемешиваем, теперь можно попробовать и если чего-то по вашему вкусу недостаточно, можно добавить

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Следующий этап, это заполнение банок помидорами, нарезанные кусочки укладываем на дно простерилизованной банки срезом вниз, на первый слой ложкой накладываем немного нашей измельчённой смеси, потом снова слой кусочков помидор и так до полного заполнения

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Прикрываем банку стерильной крышкой и ставим её в большую кастрюлю, для дальнейшей стерилизации, не забудьте на дно застелить полотенцем или какой-нибудь тканью, также заполняете остальные баночки

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Заливаем холодной водой, уровень должен быть не выше плечиков банки, ставим на огонь и доводим до кипения и стерилизуем 25 минут

После стерилизации банки закрутить, перевернуть вверх дном и оставить укутанными на сутки остывать

Очень вкусные помидоры по-корейски в трехлитровой банке

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

  • Помидоры – 2 кг.
  • Сладкий перец – 4 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Острый перец – 2 стручка
  • Базилик
  • Сельдерей
  • Укроп
  • Петрушка
  • Уксус 9% 100 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Соль – 2 ст. л.

Приготовление:

Моем помидоры, разрезаем их на две половинки

Готовим приправу, для этого промываем сладкие перцы, разрезаем их и удаляем сердцевину с семенами, очищаем чеснок и с острым перцем измельчаем всё в блендере

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Мелко нарезаем зелень, смешиваем с массой, добавляем уксус, соль, сахар, масло и все тщательно перемешиваем

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Теперь берем чистую банку, лучше её предварительно простерилизовать, и слоями укладываем помидоры и приправу, кусочки томатов старайтесь уложить поплотнее

 

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Заполненную банку закрыть плотной крышкой и перевернув вверх дном поставить в холодильник на 2 – 3 дня, после чего перевернуть в нормальное положение и хранить в холодильнике.

Держать в перевернутом состоянии первые дни нужно для того, чтобы верхние слои засолились быстрее, так как рассол полностью не закрывает кусочки томатов и верхняя часть будет долго просаливаться, а так через три дня уже можно пробовать

 

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Получается очень красивое и вкусное блюдо, которое не грех и на праздничный стол поставить

Зеленые помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Необходимо:

  • Зеленые помидоры – 1 кг.
  • Сладкий перец – 2 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Уксус 9% 50 гр.
  • Масло растительное – 50 гр.
  • Сахар 50 гр.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Перец красный острый молотый – 0,5 ч. л.


Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму

Похожие статьи


Приметы неживой природы

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму-Кортикостероиды для системного применения — АТХ-классификация лекарственных препаратов


Банк СГБ — Городские и областные новости — Форумы Череповца

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму-Как работает тормозная система АБС (ABS): устройство, схема, принцип работы антиблокировочной системы торможения автомобиля


Документы для оформления наследства после смерти

Помидоры по-корейски, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму-Серпастые голуби – удалые летуны


Гороскоп на декабрь 2016 года для Девы мужчины и женщины

Сколько калорий в овощах, в зависимости от способа приготовления


Защита прав потребителей услуг ЖКХ

Audi A6 в 2018 году станет еще элегантнее


Ангиомиолипома почки – как вылечить этот вид опухоли

Простые и вкусные салаты на Новый год 2017


Действительно является ли брачный договор обязательным условием брака

Количество кораблей НАТО в Черном море растет


Искусственный газон: фото, укладка, рекомендации

Все о выборе и применении соли для посудомоечных машин


Гороскопы для всех знаков зодиака

В этом году в России могут начать выдавать электронные больничные листы


Здоровье и стройность с холестериновой диетой. Меню на неделю

Отслойка плаценты на ранних сроках беременности


Крыша бани своими руками

100 лучших идей дизайна: стиль шебби шик в интерьере


Сочетание сыра и чеснока в различных блюдах

Старинные церковные лады: кратко для сольфеджистов – что такое лидийский, миксолидийский и прочие замудрённые музыкальные лады


Где недорого отдохнуть заграницей Куда лучше поехать летом

Топиарий своими руками, мастер класс как сделать топиарий