Почему важно начать питаться правильно уже сейчас







Почему важно начать питаться правильно уже сейчас
Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Не первый месяц собираетесь начать питаться правильно, но все никак не соберетесь? Вы не одиноки. И дело здесь не в силе воли и даже не в недостатке желания стать лучше, чем вы есть, но в том, что аббревиатура ПП предполагает определенное количество сложностей и ограничений, к которым хочется хотя бы немного себя подготовить.

Впрочем, придерживаться здорового рациона проще, чем кажется на первый взгляд. А новое исследование показало, что люди, которые вносят в меню даже небольшие изменения, чувствуют себя лучше и живут дольше, чем те, кто этого не делает. И это, пожалуй, лучшая мотивация.

Согласно исследованию, опубликованному в The New England Journal of Medicine, улучшение качества пищи всего на 20% связано со снижением риска смерти на 8-17% в течение следующих 12 лет. С практической точки зрения такое изменение может быть достигнуто заменой всего одной порции мяса в неделю на порцию орехов, богатых жирными кислотами, или бобовых, богатых растительным белком.

По словам Мерседес Сотос-Прието (Mercedes Sotos-Prieto), научного сотрудника Университета Огайо (Ohio University) в Афинах и ведущего автора исследования, эти результаты подтверждают то, что удалось доказать в ходе предыдущих исследований: позитивные изменения в рационе неизменно приведут к снижению риска смерти от хронических заболеваний на 17-26% (в зависимости от исходных показателей здоровья).

Важно иметь в виду, что если диета изменяется в худшую сторону — например, в ней становится больше транс-жиров, соли, сахара или обработанного мяса — то риск смертности возрастает с приблизительно той же скоростью. Так, греческим ученым удалось установить, что у некоторых участников исследования этот показатель стал на 6-12% больше в течение 12 лет, по сравнению с участниками эксперимента, качество питания которых не изменилось.

В ходе исследования ученые проанализировали данные примерно 48 000 женщин в возрасте от 30 до 55 лет и около 26 000 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет. На одном из этапов их также разделили на три группы, после чего каждой группе было предложено в течение четырех лет придерживаться выбранной системы питания: сбалансированной диеты, средиземноморской диеты или диеты, направленной на снижение риска гипертонии (DASH).

Результаты показали, что первые две диеты, помимо общего снижения риска преждевременной смерти, были связаны с уменьшением риска смерти от сердечных заболеваний и инсульта (на 7-15%). А вот диета DASH не была связана со снижением какого-либо из рисков, что, как полагают ученые, вызвано отсутствием в меню рыбы или других продуктов, богатых здоровыми жирами .

«Правильное питание не подразумевает, что вы должны следовать строгому диетическому плану, — заключает Мерседес Сотос-Прието в интервью Live Science. — Другое дело, что для здоровья и долголетия важно есть больше фруктов и овощей, цельных зерен, орехов и бобовых, а также сократить количество в рационе красного и обработанного мяса, сладких напитков, белого риса и муки».







Почему важно начать питаться правильно уже сейчас
Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Похожие статьи

Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Почему важно начать питаться правильно уже сейчас


Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Почему важно начать питаться правильно уже сейчас

Почему важно начать питаться правильно уже сейчас