Почему молоко тянется, когда начинает скисать



Почему молоко тянется, когда начинает скисать?

Почему молоко тянется, когда начинает скисать? (Галина Иваненко)

Здравствуйте, Галина. Причин тому, что молоко начинает тянуться при скисании существует несколько. Одни безвредны и после температурной обработки (кипячения) консистенцию можно использовать. Другие факторы принадлежат к болезням и, соответственно, молочные продукты употреблять в пищу при таком раскладе не рекомендуется.

Самой простой причиной образования тягучей консистенции является, то, что корова находится на сносях и уже близко рождение теленка. Так, молочный продукт понемногу становится молозивом, что и приводит к тягучести. Просто спросите у хозяина буренки, не ждет ли она теленка. Если да, то версия верна и употреблять такую жидкость можно.

Скисшее молоко и причины его тягучести

Следующим вариантом выступает попадание сюда различных молочнокислых и гнилостных бактерий, которые способны образовать слизь. Попасть микроорганизмы могут при несоблюдении личной гигиены хозяином при доении. Также виной может послужить грязное вымя. Вдобавок, посуда, в которой содержится жидкость, могла быть немного грязной. После кипячения разрешается употреблять продукт.

Еще одним фактором могут послужить корма. К тому, что молоко тянется нитями, как слизь, приводит дача в корм большого количества кормовой капусты и подлесника. Так что поинтересуйтесь у хозяина, чем он кормит свою буренку. Также очевидно, что вреда человеку такой продукт нанести не может.

Скисшее молоко и причины его тягучести

Сегодня уже известно о том, что некоторые формы мастита могут приводить к образованию тягучей консистенции. Потом аналогичные симптомы при ящуре и других заболеваниях, течение которых сопровождается сильным жаром и лихорадкой. В таких случаях пить молоко от больного животного нельзя.

Скисшее молоко и причины его тягучести

Почему коза начала давать молоко, если она ещё не окотилась?

Скисшее молоко и причины его тягучести

Определяем жирность молока

Скисшее молоко и причины его тягучести

Вопросы с фермы: проблемы коров, свиней и кроликов

Поделись информацией в соц сетях:

Нуждаетесь в консультации?

13.01.2017. Купила молоко «Му-у» — дата производства 27.12.2016., которое рекомендовано употребить до 27.12.2017.

Тянется это молоко, как сопли.

Производитель назвал его «Отборным молоком Рязанского края».

Молоко у них чем отборнее, тем сопливее! Пакость какая.



Почему молоко тянется, когда начинает скисать

Похожие статьи

Почему молоко тянется, когда начинает скисать

Почему молоко тянется, когда начинает скисать


Почему молоко тянется, когда начинает скисать

Почему молоко тянется, когда начинает скисать

Почему молоко тянется, когда начинает скисать

Почему молоко тянется, когда начинает скисать