Пирожки из лаваша с капустой



Пирожки из лаваша с капустой

Ленивые пирожки из лаваша с капустой: простой рецепт

Пирожки из лаваша с капустой

Ингредиенты

  • Лаваш1 упаковка
  • Растительное маслодля обжарки
  • Яйца куриные
  • Белокочанная капуста (свежая)
  • Петрушка свежая3 веточки
  • по вкусу
  • Черный перецпо вкусу
  • Специи и приправыпо желанию

Как приготовить капустные пирожки из лаваша

Употребляя лаваш вместо хлеба, теряется большое разнообразие в рационе, а ведь так удобно, имея под рукой листы лаваша, буквально за четверть часа приготовить что-нибудь к чаю. В лаваш без труда можно завернуть любую начинку, будь то овощи, мясо, сыр с зеленью и чесночным соусом или крабовые палочки.

Но мы сегодня приготовим вместе с вами отличные пирожки с капустой. Традиционная начинка из капусты с вареными яйцами, хрустящий обжаренный лаваш и кружка горячего чая – отличный завтрак или перекус в течение дня.

  • Промыть яйца и, залив их холодной водой, поставить отвариваться. Процесс займет приблизительно 10 минут, после чего яйца необходимо охладить, очистить от скорлупы и измельчить некрупными кубиками, как на приготовление салата.
  • Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой: чем тоньше она будет нашинкована, тем нежнее получится начинка. Обжарить ее в небольшом количестве масла на сильном огне, чтобы она немного позолотилась, а затем убавить огонь и протушить капусту до готовности.
  • Измельчить зелень петрушки, добавить ее к яйцам, хорошо посолить, после чего приправить полученную смесь солью и перцем.
  • Как только капуста станет мягкой снять ее с огня и остудить. Далее смешать с яйцами.

Пирожки из лаваша с капустой

  • Лист лаваша разрезать на равные кусочки прямоугольной формы, выложить на них начинку, а затем свернуть пирожок в форме «конвертика». Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём пирожки с обеих сторон.
  • Выложить их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, немного остудить, и можно подавать к столу.


Пирожки из лаваша с капустой

Похожие статьи

Пирожки из лаваша с капустой

Пирожки из лаваша с капустой


Пирожки из лаваша с капустой

Пирожки из лаваша с капустой

Пирожки из лаваша с капустой

Пирожки из лаваша с капустой

Пирожки из лаваша с капустой