Мясная солянка



Мясная солянка

Мясная солянка

Ингредиенты:


Язык говяжий отварной
Говядина
Колбаса салями
Солёный огурец (больших)
Картофель
Луковица
Морковь (небольшая)
Томатная паста1 ст. л.
Оливки черные консервированные
Лавровый лист
Растительное масло для жарки
Сольпо вкусу
Ломтик лимона2-3 шт

Приготовление:

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона.

Мясная солянка

Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон.

Мясная солянка

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.

Мясная солянка

Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам.

Мясная солянка

Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

Мясная солянка

Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Мясная солянка

Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Мясная солянка

Приятного аппетита!



Мясная солянка

Похожие статьи

Мясная солянка

Мясная солянка


Мясная солянка

Мясная солянка

Мясная солянка

Мясная солянка