Кексы на молоке с какао







Кексы на молоке с какао

Какао-кексы на молокеСегодня можно создавать самые различные вариации, хотя, наиболее популярными остаются традиционные: белые,какао-кексыи кексы на базе натурального черного шоколада. Белые представляют собой простой базовый рецепт, куда можно добавлять различные начинки, в том числе и ягоды, и фрукты, что, просто, по своему оттеняет гармонию вкусов. Давайте же, попробуем приготовить вкусные какао-кексы и шоколадные кексики на базе рецепта для белого кекса.

Ингредиенты для какао-кексов:

яйца — 2 шт;
сахар — 200 г;
масло — 110 г;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
ваниль/ром/коньяк/ароматизаторы;
молоко (сливки)— 0,5 стакана;
какао — 2 ст. л. (черный шоколад — 70-100 г).

Какао-кексы на молокеОтдельно смешиваем все сухие продукты, отдельно жидкие, исключением является сахар, который всегда смешивается с жидкими продуктами.

Какао-кексы на молокеМасло взбиваем с сахаром, затем в смесь вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать.

Какао-кексы на молокеМуку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао, вливаем яично-масляную смесь, добавляем молоко и ароматизатор на выбор.

Очень вкусно сочетаются с какао и шоколадом — ром или коньяк.

Какао-кексы на молокеЕсли готовится шоколадный кекс, тогда вместо какао добавляем шоколад, предварительно растопленный с молоком или сливками на паровой бане.

Какао-кексы на молокеПодготавливаем формы для кексов, смазывая их. Можно дополнительно поставить специальные бумажные формочки для кексов, тогда смазывание формы не обязательно.

Какао-кексы на молокеНаполняем формы на 2/3 объема и укладываем печь в разогретую до 150º С духовку. Ждем, пока кексы хорошо подымутся, затем прибавляем температуру до 180º С и печем до готовности.

Готовность проверяем традиционно — деревянной палочкой (она должна быт сухой).Всего, процесс выпечки не занимает более 20-25 мин.

Советы хозяйкам

Какао-кексы на молокеЧто бы кексы получились с легким контрастом вкусов рекомендуется добавить по несколько кислых ягод, например, смородины;
Муку нужно просеивать, но вмешивая в тесто, нет необходимости добиваться гладкости консистенции, что придает этим изделиям особой изюминки;
Готовые, охлажденные кексы можно украсить любым кремом.

Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно воспользуйтесь нашим рецептом шарлотки.



Кексы на молоке с какао

Похожие статьи


Вредители огурцов. Как бороться с вредителями огурцов

Кексы на молоке с какао-Гадание на желание по книге


Роллер Школа RollerFamily — Роликовые коньки

Картины в интерьере — 50 примеров оформления комнат


Как оформить брак с иностранцем

Все для вас


Что взять с собой в роддом в 2018 году: список документов и вещей здесь

Наклейки на плитку в ванную


Дапоксетин: состав, лечебное действие, отзывы врачей и пациентов

Особенности правильного использования масла перечной мяты для лица


Клюква при простуде

Лечебные свойства алоэ с мёдом: от чего помогает, рецепты приготовления и противопоказания


Коричневый диван в интерьере 50 фото

Сорт малины Шапка Мономаха: описание и отзывы


Кизлярский коньяк купить, коньяк Кизляр цена

Брачный договор — Юридическая Компания ЮСАКТУМ Доверьтесь профессионалам


Блины с припеком (яблочным с сыром): простые рецепты с фото

Банкротство юридических лиц: процедура, признаки, стадии и последствия банкротства физических лиц в Москве — цена услуги


Тени для бровей: как наносить правильно Фото и видео, как красить тенями с воском

Как выйти замуж с помощью магических обрядов


Рецепты закусок: острые куриные крылышки к пиву

Как приготовить пастилу из яблок в домашних условиях – 5 рецептов


Образ жизни и здоровье

Эффективные меры борьбы с вершинной гнилью томатов