Как приготовить глинтвейн дома — рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях



Как приготовить глинтвейн дома — рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Мы часто задаемся вопросом — какие рецепты приготовления глинтвейна дома существуют? Что может дополнить просмотр любимого фильма, сидя на диване под мягким пледом в зимний снежный вечер? Волшебную атмосферу для такого вечера создаст кружка незабываемого, пряного напитка.

Лучшие рецепты этого напитка хранятся как у поваров — профессионалов, так и в обычных семьях, где секреты передаются по наследству. Сегодня мы рассмотрим, как варить глинтвейн таким образом, чтобы он ничем не отличался от приготовленного профессионалом.

Как приготовить глинтвейн дома - рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Красное вино— то без чего настоящий глинтвейн не получится, это самый главный и основной компонент. Кому-то больше нравится использовать белое вино. При приготовлении напитка на основе белого вина он может выйти кислым.

В зависимости от сочетания добавленных в напиток ингредиентов, он получает неповторимый вкус и аромат.Не следуетдобавлять в глинтвейн порошкообразные приправы. При их использовании напиток приобретает мутный цвет. А также можно столкнуться с ощущением «песка во рту».

При изучении вопроса о том, как готовить его дома, какие существуют рецепты, начать нужно спряностей и фруктов, входящих в состав напитка.

Корица является обязательной составляющей, придает напитку пряный сладковатый привкус и аромат. Советуется использовать палочки корицы.

Мед, являясь 100% натуральным продуктом, помогает поддерживать иммунитет, а также отлично питает организм. Мед добавляется в вино в последнюю минуту до снятия с огня. При таком использовании, мед сохраняет свои лечебные свойства.

Фрукты.В глинтвейн предпочтительно добавлять свежие фрукты, почти всегда это цитрусовые, богатые витамином С: лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут. Свежий фрукт нарезается дольками, кубиками и вместе с цедрой отправляется в напиток. Можно добавлять цедру или сушеные фрукты, если свежих нет в наличии.

Как приготовить глинтвейн дома - рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Имбирь– его корень знаменит своими полезными свойствами. Он помогает в снижении веса и при простудных заболеваниях и

Перец чаще всего добавляетсячерный, он является прекрасным антисептиком.

Гвоздикаимеет резкий аромат и придает напитку специфический вкус. Чтобы смягчить ее вкусовые качества, добавлять гвоздику нужно ближе к концу приготовления.

Помимо вышеперечисленных можно еще добавлять:

Глинтвейн – напиток согревающий , за счет незначительного содержания алкоголя в нем.

Но помимо этого он обладает лечебными свойствами. Его рекомендуют принимать при первых признаках простуды. В этом случае его нужно выпить на ночь и сразу же лечь спать. Помимо этого глинтвейн советуют принимать при сильном утомлении, бессоннице или упадке сил. Он помогает при лечениикашля, насморка, бронхита.

Как приготовить глинтвейн дома - рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Основой глинтвейна является красное вино. От выбора вина зависит вкус получившегося напитка. Лучше всего подойдут молодые сортовые виды вида, без ярких вкусовых ноток. Не выбирайте вина, которые отстаивались в бочке. При нагревании они могут придать горечь напитку. Оптимально использовать сухие или полусладкие сорта вина.

Лучше всего остановить свой выбор на уже проверенном, любимом сорте вина. Тогда букет вкуса обогатиться и дополниться, а напиток принесет наслаждение.

Алгоритм, как варки глинтвейна из вина, достаточно прост. Важно чтобы вино не закипело. В тот момент, когда оно достаточно нагрелось (температура 60 – 70 градусов Цельсия), добавьте в него все составляющие. После этого накройте емкость крышкой и оставьте настаиваться на15 мин.

Как приготовить глинтвейн дома - рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Процесс приготовления глинтвейна состоит из нескольких этапов, в том числе приготовление компонентов.

А начать подготовку следует с выбора посуды. Алюминиевая, металлическая посуда категорически не подходят. Лучшего всего использовать стеклянную, эмалированную или керамическую кастрюлю.

Вино отлично подходит красное полусладкое. Моно взять сухое красное, потом добавить сладости по вкусу, как вам нравится.

После того, как выбрано подходящее вино, нужно перейти к подготовке остальных компонентов.

Все фрукты предварительно помыть. Если используете цитрусовые – помыть фрукт нужно мыльным раствором с использованием щетки, таким образом, будет удален налет воска. Твердые фрукты нарезать крупными кусочками, а мелкие – класть целиком.

Палочку корицы добавить в вино в первую очередь, затем кусочки фруктов, в последнюю очередь добавляют пряности с ярким вкусом, такие как гвоздика.

Рассмотримсамый популярный в России рецепт приготовления глинтвейна.

Из расчета на 1 бутылку сухого или полусладкого красного вина, 5-6 цветков гвоздики, 2 чайных ложки меда, 1 палочка корица, 4 горошка перца и апельсин.

Как приготовить глинтвейн дома - рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Вино налить в кастрюлю и поставить греться. Через несколько минуть добавить туда палочку корицы, чтобы она успела отдать аромат. Следом идут дольки апельсина вместе с цедрой, перец. В самом конце добавить цветы гвоздики и мед. Напиток в процессе приготовления постоянно помешивайте. Как только с поверхности вина пропадает белая пенка – это обозначает, что жидкость приблизилась к температуре кипения. Снимаете кастрюлю, накройте ее крышкой и оставьте отстаиваться. Не забудьте перед подачей процедить готовый напиток, чтобы избавиться от мелких частиц.

Напиток употребляют как самостоятельное блюдо, иногда к нему подают сладости. Пить его рекомендуют маленькими глотками, при этом раскрывается богатый вкусовой букет.

Теперь, зная как варить глинтвейн дома, можно применять фантазию и открывать для себя новые рецепты. Проведите эксперименты с ингредиентами, и вы обязательно подберете свой любимый рецепт этого замечательного напитка.



Как приготовить глинтвейн дома — рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях

Похожие статьи


Сухость головы (сухость кожи головы). Причины, лечение, маски и средства от сухости головы

Как приготовить глинтвейн дома — рецепты приготовления глинтвейна в домашних условиях-Загадки про школу для детей 1-2-3 класса с ответами


Васаби: состав, полезные свойства, противопоказания, применение васаби в кулинарии

Промывка топливной системы двигателя своими руками


Яровой чеснок: выращивание и уход за овощем

Геморрагический диатез: классификация, симптомы, диагностика, лечение и профилактика


Ремонт холодильника своими руками: Индезит, Атлант, Норд

Песчанка монгольская


Фитофтора на помидорах: как бороться и какие препараты использовать для защиты

Расчет пенсии для сотрудников МВД льготы полицейским пенсионерам


Прически для девочек: 100 новых фото и пошаговые уроки

Детали оранжевого цвета


Кухня дизайн проекты цвета венге и не только

Акита-ину


Микроангиопатия головного мозга

Постройка беседки своими руками: чертеж, сборка, монтаж


Как вырастить стрептокарпус из семян

Алименты на несовершеннолетних детей — Удержания из заработной платы работников организации


Неисправности сцепления

Непроточный самогонный аппарат


Соседи перекрыли доступ к водоему, каким образом можно его восстановить

ВС запретил банкам передавать коллекторам данные по кредитам должников — Российская газета


Дональд Трамп миллиардер и президент США

Соленые помидоры на зиму: копилка витаминов. Простые и вкусные варианты приготовления соленых помидоров на зиму


Явка с повинной добровольное признание

Чечевица


Полис ДМС для физических лиц плюсы добровольного медицинского страхования

Возврат и обмен продовольственных товаров по закону