Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

  • Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

  • Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

  • Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

  • Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

    • Для маринада (на 1 кг рыбы):
    • – сок половины лимона;
    • – 300 г лука;
    • – 200 г моркови;
    • – 10 горошин черного перца;
    • – 2 лавровых листа;
    • – 1,5 ст. ложки сахара;
    • – 1 ч. ложка соли;
    • – 3 ст. ложки 3% уксуса.

    Как хранить свежую рыбу - Как сохранить рыбу свежей - Продукты питания

    • вяленая рыба
    • бумага или плотная ткань
    • жестяные банки
    • морозильная камера
    • деревянные ящики
    • плетеные из лозы корзины
    • льняные мешки

    2. Срок хранения вяленой рыбы зависит от ее вида. Так, например, вяленая вобла может максимально храниться 6 месяцев.

    2. Если вы храните рыбу без специальной упаковки, то это приводит к потере массы (усушке).

    3. Перед тем, как упаковывать рыбу, внимательно её осмотрите. Если вы заметили плесень или окислительные процессы, то лучше ее необходимо выкинуть.

    4. При правильном хранении продукта рыба даже через 6 месяцев остается сочной и ароматной. Наличие неприятного запаха или плесени готовит о неправильной предварительной обработке или условиях хранения.



Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания

Как хранить свежую рыбу — Как сохранить рыбу свежей — Продукты питания