Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета: описание, меню, отзывы и результаты

Регулярно худеющие люди заметили, что в первую очередь похудение на краткосрочных диетах происходит за счет выведения из организма накопившихся шлаков, продуктов метаболизма, токсинов и застоявшейся жидкости.

Тем, кто не гонится за невероятными результатами и сроками, можно предложить аналог диетических программ под названием «детокс-диета». Этот курс направлен на комплексное очищение и оздоровление организма, избавления его от зашлакованности и, как следствие, разумную потерю веса без вреда для здоровья

Что такое детокс-диета, особенности, правила и преимущества

Существуют продукты, которые усваиваются организмом не полностью, содержат промышленные пищевые добавки, отравляющие организм из нутрии. Некоторые из них имеют свойство накапливаться и постепенно оказывать разрушительное воздействие на внутренние системы. Такие вредные компоненты поступают извне благодаря нездоровой пище:

  • Напиткам (сладкая газировка, кофеинсодержащие и энергетические напитки, алкоголь, неочищенная вода из-под крана);
  • Несезонные и импортные овощи, фрукты, ягоды, которые буквально напичканы пестицидами и нитратами;
  • Пищевые добавки (сода, разрыхлитель, желатин, усилители вкуса, ароматизаторы, подсластители, сахар, стабилизаторы, консерванты и другие);
  • Полуфабрикаты, фаст-фуд, закуски (чипсы, сухари, орешки и т.д.), продукты быстрого приготовления (лапша, пюре, супы из брикетов и т. п.)

Термин «детоксикация» означает комплексное очищение всех систем организма от вредных компонентов: шлаков, продуктов метаболизма, солей тяжелых металлов, токсинов, свободных радикалов, застоявшейся жидкости, холестериновых бляшек и других. На сегодняшний момент детокс-питание стало популярно во многих кругах, однако усердствовать противопоказано – вместе с вредными компонентами из организма могут «вымываться» и полезные.

Врачи определили подходящие сезоны для проведения детоксикации – начало осеннего или весеннего сезона, когда сам организм физиологически настроен на очищение. Конечно, планировать курс детокс-диеты лучше всего на период отпуска, так как голодное и ограничительное меню потребует от вас максимального отдыха (и психологического, и физического).

Для того чтобы подготовиться к детокс-диете, следует около месяца придерживаться некоторых правил. Прежде всего, сокращаем потребление жирного, сладкого, жаренного, соленого, копченого. Также следует отказаться от выпечки, алкогольных и кофейных напитков. Последний прием пищи следует совершать не менее чем за 3 часа до сна. Утро должно начинаться с лимонной воды натощак для запуска пищеварительных процессов и разгона метаболизма.

За 10 дней до начала диеты переходим на вегетарианское меню. Нежирное мясо, субпродукты, птицу, рыбу и морепродукты можно употребить за этот период всего 2 раза.

Благодаря французскому диетологу Анри Шено и американскому доктору Сьюзан Зильберштайн мир узнал об главных правилах настоящей и эффективной детокс-диеты:

  1. Очень важен здоровый полноценный сон для полного восстановления сил и всех процессов в организме.
  2. Пищеварение следует поддерживать даже ночью, поэтому полезно выпить перед сном 100 мл обезжиренного кисломолочного напитка или теплой воды.
  3. Питаться следует сбалансировано и полноценно, а это значит, что организму одинаково необходимы и белки, и жиры, и углеводы, а также достаточное количество витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, органических кислот, антиоксидантов и других полезных компонентов.
  4. Большую часть в меню следует отвести пищевой клетчатке, получаемой из некрахмалистых овощей и зелени, несладких фруктов и ягод, цельнозерновых круп и злаков.
  5. Деток-диету следует сопровождать косметологическими процедурами, массажем, приемом контрастного душа, посещением бани и сауны, дыхательными упражнениям и йогой.
  6. Основу любой детокс-диеты составляет специальный очищающий и обогащающий витаминами коктейль.
  7. Выходить из детокс-диеты следует очень аккуратно и плавно, а после выхода следует всю жизнь стараться питаться правильно и редко организовывать «загрузочные» дни.
  8. Не превышайте продолжительность детокс-диеты дабы не навредить своему организму и не вызвать нежелательные побочные эффекты.
  9. Во время диеты следует питаться небольшими и частыми порциями, категорически запрещено заменять продукты, указанные в меню, делать поблажки или переедать. Также запрещен «ночной жор» и походы в гости на пышное застолье.
  10. Детоксикацию организма следует проводить в спокойный период вашей жизни, когда и душа и тело будет находиться в относительной гармонии. Категорически запрещены стрессовые ситуации, а также интенсивные занятия спортом. Постарайтесь чаще отдыхать и радоваться жизни.

Главные преимущества детокс-диеты:

  • Комплексное оздоровление организма: витаминизация и очищение от вредных компонентов;
  • Из организма выводится лишняя жидкость, уменьшая отечность тканей и положительно влияя на процесс похудения;
  • Похудение происходит здоровым и оптимальным путем, поэтому возникновение растяжек, целлюлита, обвислостей кожи, а также истощение мышечной массы минимально;
  • Меню детокс-диеты сбалансировано в плане питательных веществ и включает самые здоровые и полезные продукты для организма;
  • Улучшается внешний вид: цвет лица, состояние кожных покровов, ногтей, волос, уменьшается проявление целлюлита;
  • Исчезают некоторые хронические заболевания, в том числе аллергические реакции;
  • Улучшается самочувствие, появляется бодрость и легкость во всем теле;
  • Снижается уровень холестерина в крови;
  • Нормализуется артериальное давление;
  • Улучшается функционирование внутренних систем организма – сердечнососудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной, выделительной, дыхательной, мочеполовой и других;
  • Улучшается консистенция крови и лимфы;
  • Метаболизм разгоняется до необходимого уровня;
  • Улучшается пищеварение, нормализуется стул

Каждая деток-диета имеет свой набор полезных продуктов. Преимущественно к ним относятся: овощи, огородная зелень, фрукты, ягоды, соки и травяные отвары, рыба, постная птица, куриные яйца, цельнозерновой хлеб, полезные крупы, сыр и другие здоровые продукты. Все ингредиенты следует употреблять сырыми или же готовить на пару, отваривать, тушить, запекать на гриле. Заправлять салаты можно исключительно оливковым или льняным растительным маслом, а также соком лимона. Все растительные ингредиенты должны быть сезонные, купленные на рынке или выращенные на своей же даче.

Что касается запрещенных продуктов, то тут список более внушительный. Во время детокс-диеты категорически запрещается употреблять в пищу:

  • Животные масла, жиры, маргарин, спред, майонез, сметана, промышленные соусы, заправки, подливы;
  • Жаренную, копченую, жирную, острую еду;
  • Полуфабрикаты, заправки, готовая пища из пакетиков и брикетов, фаст-фуд;
  • Пищевые добавки (соль, сахар, подсластители, усилители вкуса, крахмал, желатин, сода, дрожжи, разрыхлитель и другие);
  • Жирные молочные и кисломолочные продукты, в том числе творожная масса, мороженое и сыры;
  • Соленья, маринады, консервы;
  • Сладости, кондитерские продукты и десерты;
  • Выпечка в любом виде, хлеб и макароны из пшеницы;
  • Напитки (кофейные, алкогольные, энергетики, сладкая газировка, промышленные соки из пакетиков, напитки из стиков и т.д.)

Переходим к вариациям детокс-диеты.

Детокс-диета на 3 дня. Оперативный и действенный вариант, который позволяет в сжатые сроки привести себя в форму, разгрузиться после обильного застолья или подготовиться перед важным мероприятием. Из организма преимущественно выводятся шлаки, токсины, другие вредные компоненты и застоявшаяся жидкость, при этом потеря веса несущественна – 0,7 кг. Во время любой детокс-диеты очень важно соблюдать питьевой режим и поглощать до 2 л полезной жидкости в день. Также обеспечьте организму отдых, не перегружайте его физическими упражнениями и напряженной умственной деятельностью.

Меню на 3 дня одинаковое и выглядит так:

Завтракаем специальным детокс-коктейлем. Основу его составляет 200 мл теплой воды, треть тертого корня имбиря и сок ½ лимона. Сок смешиваем с водой, добавляем корень, размешиваем ингредиенты и медленно выпиваем коктейль натощак.

Через полчаса-час после напитка, который запустил обменные процессы в организме, следует выпить новый детокс-коктейль. Первый вариант приготовления: смешиваем в блендере нашинкованную пекинскую или белокочанную капусту, кислые зеленые яблоки, 1 огурец, стебли сельдерея, треть корня имбиря, сок половины лимона и 200 мл теплой воды. Второй вариант: также пропускаем через блендер листья шпината и стебли сельдерея, одну несладкую (зеленую) грушу, огурец, петрушку, теплую воду и половину лимонного сока.

Обед всегда состоит из одного и того же супа и салата. Полезный суп готовим из 3 шт. цуккини, двух средних помидоров, стеблей сельдерея, одной моркови, нескольких зубчиков ченоска и чашки пекинской капусты. В качестве приправ – молотый перец, орегано, базилик, петрушка, сок лимона. Указанные ингредиенты следует залить 800-1000 мл очищенной воды и довести до кипения. Готовим суп около получаса, а капусту добавляем за 3 минуты до готовности. Салат состоит из порции шпината, 100 г отварного филе курицы или индейки, пекинской капусты, сельдерея, лука, петрушки, половины огурца и авокадо, одной моркови и 1 помидора.

На ужин выпиваем утренний детокс-коктейль, а непосредственно за полчаса до сна можно позволить травяной час из ромашки и мелиссы.

Детокс-диета на неделю. Разработанный американскими врачами и диетологами рацион, нагружает органы пищеварительной системы, заставляя их активно освобождаться от застоявшейся жидкости, токсинов и шлаков. Рацион вы формируете самостоятельно из предложенных продуктов, при этом каждый день недели к начальному меню добавляются новые здоровые ингредиенты.

Понедельник.Питьевой день, во время которого готовимся к комплексному очищению организма. Из жидкости можете налегать на фруктовые и овощные фреши, нектары, морсы, смузи, кисели, зеленый и травяной чай, обычную воду без газа и соли.

Вторник.К жидкости добавляются мягкие фрукты в свежем виде (абрикосы, персики, манго, сливы, ягоды).

Среда.Вместе с сырыми фруктами начинаем есть и овощи, налегаем на огородную зелень, готовим разнообразные салаты, заправленные лимонным соком и небольшим количеством масла холодного отжима.

Четверг.В меню появляются гарниры – отварные овощи и теплые салаты (к примеру, отварная свекла+мокровь), рагу, соте, винегреты, а также бурый неочищенный рис (можно белый, вымывая крахмал до прозрачной воды).

Пятница.В меню появляются полиненасыщенные липиды – орехи и семечки.

Суббота.Добавляем в меню постные кисломолочные напитки (натуральный йогурт без сахара и наполнителей, ряженка, кефир), а также другие полезные каши (гречка, овсянка, перловка, кукурузная крупа).

Воскресенье.В меню появляются животные протеины в виде постной морской рыбы и морепродуктов.

Детокс-диета на 10 дней. Более длительный период диеты позволяет улучшить работу всех внутренних систем и органов, полностью очистить ЖКТ, нормализовать кровоток, ускорить метаболизм, повысить иммунитет и комплексно оздоровить организм.

За полчаса до завтрака натощак следует выпить теплую воду, смешанную с соком лимона. Чередуя через день, дополнительно выпивайте стакан фруктового фреша (цитрусового или яблочно-морковного). Перед сном рекомендуется выпивать узвар из чернослива.

Завтрак — чай с тертым корнем имбиря, половина авокадо, отрубной тост.

Обед – ризотто с овощами (200 г).

Перекус – печеное яблоко.

Ужин – пара отварных яиц, 200 г свежих овощей.

Завтрак – чай с мятой и лимоном, овощной салат, отрубной тост;

Обед – суп-пюре из овощей (брокколи, сельдерей);

Перекус – 1 цитрус;

Ужин – пару ломтиков нежирного сыра, 1 куриное яйцо, овощной салат.

Завтрак – чай с ромашкой, порция 5% творога, среднее яблоко;

Обед – 300 м зеленого борща с куриным яйцом на воде;

Ужин – порция паровой морской рыбы, салат из овощей.

Завтрак – чай с корнем имбиря, горсть лесных и грецких орехов, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом (100 г).

Обед – как во второй день.

Перекус – фруктовое пюре.

Ужин – порция отварного куриного филе, салат из овощей.

Завтрак – чай с мятой и лимоном, фруктовый салат (200 г).

Обед – как в первый день.

Перекус – пара киви или слив.

Ужин – как в третий день.

Завтрак – чай с ромашкой, порция 5% творога, половина грейпфрута;

Обед – суп-пюре на основе мякоти тыквы, сельдерея и моркови;

Перекус – 150 мл обезжиренного кисломолочного напитка;

Ужин – порция отварного куриного филе, салат из зеленых овощей (капуста + огурец).

Завтрак – половина томата и авокадо, ржаной тост и имбирный напиток;

Обед – порция постного щи или свекольника;

Перекус – фруктовое пюре или запеченная груша;

Ужин – овощи-гриль (350 г) с листьям кресс-салата.

Завтрак – овощной салат.

Обед – как во второй день.

Полдник – мятный смузи с зеленым яблоком и киви.

Ужин – как в седьмой день.

Завтрак – салат из постного творога, огурца, сельдерея, пекинской капусты и огородной зелени.

Обед – как в третий день.

Перекус – 1 цитрус.

Ужин – порция отварного куриного филе, салат из овощей.

Кроме указанных чаев можете смело пить каркаде, отвар шиповника, напиток из фенхеля.

Выходить из диеты следует столько же времени, сколько длился очищающий курс. Питаться можно приблизительно как на подготовительном этапе, а затем постепенно наращивать калорийность рациона (по 70 ккал в сутки). Постепенно можете возвращать умеренные физические нагрузки, совершать долгие прогулки на свежем воздухе, выполнять дыхательные упражнения.

Пример меню для выхода из диеты:

За 30 минут до еды выпиваем любой травяной чай с медом и лимоном.

Завтрак состоит из углеводов – любая цельнозерновая каша, сваренная на воде или постном молоке без добавок (овсяная, гречневая, рисовая, перловая, пшенная).

Перекус – 1 некрахмалистый овощ и отварное куриное яйцо.

Обед – овощной суп на курином бульоне с кусочками филе, цельнозерновой тост.

Перекус – фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.

Ужин – порция творога и стакан ягод, или тушеные овощи с морепродуктами.

Не забываем пить в течение дня достаточное количество жидкости.

Детокс-диеты известны своим специфическим, жестким и ограничительным рационом. Мало кому понравится регулярно употреблять спаржу и сельдерей, закусывая грейпфрутом и запивая ромашковым чаем. Учитывая, что при этом протеины практически не поступают в организм (забудьте о мясе и рыбе на каждый день). Во время похудения могут снизиться спортивные достижения и уменьшиться объем мышц.

Также, если не выйти из детокс-диеты правильно и вернуться к прежнему меню, возвращается и потерянный вес. Да и потеря веса незначительная – около 1,5-2 кг за 10 дней.

В некоторых случаях детокс-питание может навредить организму, вызвать обезвоживание, авитаминоз, падение иммунитета, обострение хронических заболеваний, нарушение водно-солевого баланса и метаболизма. Также часто возникают побочные эффекты – слабость, тошнота, головные боли, упадок сил, приступы гастрита, колики, вздутие живота и метеоризм, нарушение стула, обмороки, нервозность, бессонница, апатия.

Противопоказания к применению диеты:

  • Беременность и период кормления грудью;
  • Реабилитационный и послеоперационный период;
  • Наличие воспалительных заболеваний;
  • Сниженный иммунитет;
  • Серьезные нарушение метаболизма;
  • Заболевания органов ЖКТ, выделительной, эндокринной, мочеполовой системы, печени и селезенки;
  • Сердечнососудистые заболевания и гипертония;
  • Наличие сахарного диабета или же низкий уровень сахара;
  • Подростковый, пожилой и детский возраст;
  • Наличие аллергии на основные компоненты диеты.


Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты

Детокс диета для очищения: варианты меню и результаты