Блины на воде без яиц







Блины на воде без яиц


Блины на воде без яиц – простой рецепт вкусного блюда!

Блины на воде без яиц – простой рецепт вкусного блюда!

Блины на воде без яиц

Есть много блюд, на приготовление которыхне требуется тратить много времени, а справится с задачей сможет даже новичок. Например, блины – блюдо, которое пользуется популярностью не только во время Масленичной недели. Блины можно приготовить из теста на воде без яиц. Да-да, вы не ослышались! Как сделать блины без яиц? В этой статье мы всё подробно расскажем.

По внешнему виду и вкусовым характеристикам эти блинчики практически не отличаются от своих собратьев — блинов на воде с яйцами или приготовленных традиционным способом блинчиков на кефире или молоке. Они такие же ажурные, круглые как солнышки и с хрустящей корочкой, но у них есть одно существенное преимущество – их могут употреблять люди с непереносимостью лактозы, строгие вегетарианцы и соблюдающие пост.

Легкий рецепт приготовления блинчиков на воде и доступность ингредиентов делают это блюдо фаворитом как среди опытных хозяюшек, так и среди аматоров на кухне. Зная несколько секретов, испортить такие блинчики будет очень сложно.

Блины на воде без яиц

Итак, вы уже поняли, что разницы во внешнем виде диетических и обычных блинчиков нет. Тогда отметим все факты, которые свидетельствуют о том, что постные блинчики все-таки стоит приготовить.

Экономичность и доступность ингредиентов блюда

Не нужно вести из Занзибара сушеную ножку летучей мыши — все продукты можно купить в ближайшем магазине по очень доступным ценам.

У этого блюда практически нет противопоказаний

Такие блины можно употреблять и аллергикам и постящимися (кроме людей, страдающих Целиакией — непереносимостью глютена).

Калорийность такого лакомства гораздо ниже

Для сравнения, в блинчиках на воде в среднем содержится 90 ккал на 100 г готового продукта, а в обычных, приготовленных на молоке и яйцах, 230 ккал. Существенная разница, неправда ли?

Вооружаемся уверенностью в своих силах, одеваем доспехи (фартук вполне сгодится) и начинаем творить. Для успешного результатанам понадобится:

Для того чтобы в тесте для блинчиков не образовывалось комочков, воспользуемся маленькой хитростью:

Очень вкусные блинчики получаются при смешиванииразных видов муки. Если вы готовите такое тесто впервые – возьмите 200 г пшеничной муки и 50 г ржаной. Такое соотношение продуктов будет самым лучшим для первой пробы пера. Подробнее о приготовлении теста для блинов можно прочитать здесь.

Следующий этап– постепенное добавление в смесь оставшейся части воды. Тесто нужно довести до консистенции густой сметаны и оставить на полчаса — час настаиваться, накрыв крышкой или чистым полотенцем. Процесс этот обязательный, ведь если им пренебречь, то блинчики будут рваться.

Блины на воде без яиц

Решила попробовать рецепт блинов без молока и яиц. Очень было интересно что же получиться если половина ингредиентов отсутствует. Оказалось что на вкус они совсем не уступают остальным блинам. Если их ещё смазать сливочным маслом, вообще не оторвёшь от блинов.

Впервые слышу о рецепте тонких блинов с дырочками на воде. У моей дочери непереносимость лактозы. И такие блинчики были бы для нас спасением. А я еще где-то читала о том, что если хотим не пересушить блины, то вторую сторону надо выпекать не больше 5-ти секунд! Как думаете, это правильно?

Давно задавалась вопросом — как испечь блины на воде. Наша семья держит все посты. И когда я делала постные блины, они были то сухие, то пресные. А теперь нашла хороший рецепт. Обязательно побалую мужа. Жаль, до поста долго ждать #56898;

Блины без яиц на воде рецепт с фото пошагово — сначала прозвучало как-то фантастично, честно говоря. Но на самом деле неплохой бюджетный вариант. А что? И много продуктов не нужно, и в любом случае вкуснятина получается. С вареньем блинчики уйдут только так!

Вообще спасибо большое за неплохие варианты блинов на воде рецепт с фото . После которого у меня получаются ну просто вкуснейшие блинчики, не хуже чем даже на молоке и кефире, зато какая экономия, мне лично прям понравились данные блины)

Очень интересный рецепт!Сам процесс приготовления занимает очень мало времени,поэтому эти блинчики очень удобно готовить на завтрак.Самое интересное,что тесто для блинчиков на воде намного выгоднее готовить,чем обычные.На вкус блинчики просто прекрасные!Спасибо вам огромное за рецепт,теперь советую всем подружкам.

Никогда не поверю, что блины на воде вкусно, когда там нет ни молока, ни яиц. Ну тогда давайте и куличи, и булочки печь из муки с сахаром и дрожжами! Уверена, что ничего вкусного в этом нет. Во время поста это еще куда ни шло, но каждый экономить до такой степени стоит ли..

Рецепт тонких блинов на воде — прекрасный вариант для тех у кого непереносимость лактозы.

У моей подруге, сын страдает данным недугом и сложно побаловать его каким-то лакомством. А ведь так хочется порадовать малыша. Вот она и нашла этот рецепт блинов. Печет блины и падает ему с разными джемами. Малыш счастлив и мама довольна. И главное без ущерба здоровью.

Ирина, верить и не надо… вы просто возьмите и испеките такие блинчики — уверяю Вам понранравится… частенько пользуюсь этим рецептом из за склонности поправится, а здесь и ккал практически нет и вкуснятинкой душу отвела, много лет пеку так и угощаю своих гостей и все удивляются как мне удаются такие ажурные, тоненькие и очень вкусные блинчики. Всем приятного чаепития. .

Не знаю… Делала все как в рецепте, тесто настраивалась час, но блины липнут к длинной антипригарной сковороде, хоть ты тресни! Липнут и рвутся! А в холодильнике уже лежит готовая начинка и времени в обрез. Обидно до слез за потраченное время.

Источник:
Блины на воде без яиц – простой рецепт вкусного блюда!
Бывают ли блины постные и диетические? Можно ли приготовить блины без яиц на одной лишь воде? Каковы секреты приготовления таких блинов? Ответы ищите здесь!
//www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/recepty/bliny/na-vode-bez-yaic.html

В пост нельзя ни молоко, ни яйца, но блинов хочется всегда, независимо от календарных дат. А иногда и просто под настроение. И как быть – ведь без этих главных ингредиентов вкусные блины не приготовить. Давайте отбросим условности и испечем блины на воде без яиц, и молока в них тоже не будет. Вот увидите, они получатся вкусными! Отведав такое угощение, вряд ли кто заподозрит, что основа блинного теста – простая вода и мука. Добавьте побольше сахара, растительного масла и предложите к чаю постные блины на воде с каким-нибудь вкусным вареньем или медом.

Блины на воде без яиц

  • Вода кипяченая теплая – 2 стакана;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • сахар – 3-4 ст. л;
  • соль поваренная – 3 щепотки;
  • сода – 0,5 ч. л;
  • уксус – 1 ст. л;
  • масло растительное – 4 ст. л + немного для смазывания сковороды.

Отмеряем 150 грамм пшеничной муки, просеиваем. Если блинчики будут сладкими, сразу же можно добавить ароматизаторы: корицу, ванильный сахар, ванилин или пару щепоток мускатного ореха, щепотку имбиря, кардамона.

Блины на воде без яиц

Добавляем сахар, соль. В рецепт блинов на воде без яиц с несладкой начинкой сахара добавьте немного, 1-1,5 ст. ложки на это количество теста достаточно. А для сладких кладите по вкусу.

Блины на воде без яиц

Воду подогреваем, но не делаем ее горячей, чтобы не заварить муку. Чтобы не перегреть – пробуйте рукой, должно ощущаться приятное тепло, чуть теплее комнатной температуры. Выливаем стакан подогретой воды в мучную смесь.

Блины на воде без яиц

Сразу же взбиваем тесто венчиком или же миксером, не оставляем комков. Консистенция должна получиться густоватой. Вливаем растительное масло. После того, как комки разбили и вмешали масло, постепенно подливаем второй стакан воды. Порционная добавка дает возможность быстро добиться однородности и довести тесто до нужной густоты.

Блины на воде без яиц

Соду гасим уксусом, вливаем в тесто. После добавления в нем не получится много пузырьков, но оно станет пышнее и при попадании на горячую сковородку дырочки в блинах все же появятся. Оставляем настояться минут на 10-15, чтобы клейковина муки набухла и тесто немного загустело.

Блины на воде без яиц

Проверяем густоту: зачерпываем ложкой, наклоняем. Тесто стекает быстро, тонкой ниточкой, не делится на капли и не прерывается. Для более пышных блинов на воде без яиц нужно добавить немного муки и увеличить количество соды до одной ложки.

Блины на воде без яиц

Смазывать сковороду нужно почаще, в постных блинах жира мало и выпечка может получиться сухой. Используем растительное масло, нанося тонкий слой кисточкой или разрезанной картофелиной. Наливаем на горячую сковороду, покачиваем, распределяя тонким слоем. Печем примерно минуту.

Блины на воде без яиц

Поддеваем нежные блинчики тонкой лопаткой или руками после того, как низ зарумянится. Другую сторону обжариваем меньше минуты до румяных пятнышек.

Блины на воде без яиц

Сняв со сковороды, складываем блинчики один на другой и накрываем, чтобы краешки стали помягче. Минут через пять блины на воде без яиц станут нежными, мягкими, их можно будет свернуть треугольниками или положить внутрь начинку и завернуть конвертом. С горячим сладким чаем очень вкусно! Приятного аппетита!



Блины на воде без яиц

Похожие статьи

Блины на воде без яиц

Блины на воде без яиц


Блины на воде без яиц

Блины на воде без яиц

Блины на воде без яиц